Il Ministero della salute ha trasmesso alla Commissione europea i risultati delle attività di controllo seguite alla scoperta di carne equina non dichiarata in prodotti a base di carne.
Grazie ad un controllo capillare su tutto il territorio nazionale da parte dei Carabinieri del NAS e all’intensificazione dell’ordinaria attività di vigilanza e di controllo sulle carni equine di provenienza nazionale ed estera, sono stati individuati prodotti commercializzati e/o etichettati come contenenti carni bovine contenenti anche carne equina non dichiarata in etichetta. È stata inoltre verificata la presenza di fenilbutazone (un analgesico di uso veterinario) in carni equine.
I NAS hanno prelevato oltre 450 campioni, di cui 90 positivi alla presenza di carne equina superiore all’1% per cento, che avrebbe dovuto essere dichiarata. Per il fenilbutazone sono stati analizzati oltre 320 campioni di muscolo equino e 50 campioni di sangue; i controlli sono tuttavia risultati negativi.
La commissione pubblicherà i risultati di tutti gli Stati membri.
